Die Vielseitigkeit von Tahin direkt nach Hause bestellen

Sesampaste oder einfach Tahin (manchmal auch Tahini genannt) ist eine echte Bereicherung für jede Küche. TerraSana bietet diese Alleskönner nachhaltig in höchster Bio-Qualität hier bei Velivery an.

Es gibt zwei Sorten von diesem leckeren Bio-Sesam Mus zu bestellen: die helle feine Variante und die kräftige dunkle. Die helle Paste besteht dabei aus gerösteten und geschälten Sesamsamen und die dunkle aus gerösteten, ungeschälten Sesamsamen. Beide Tahin Sorten werden zu 100% aus reinem Sesam hergestellt, was für die Qualität unverzichtbar ist.

Unsere Kunden bei Velivery verwenden beide Sorten der Bio-Paste in ganz verschiedenen Rezepten. Dabei sollte man das Tahin immer gut im Glas umrühren, weil sich das natürlich enthaltene Öl gerne absetzt.

Ursprünglich kommt Tahin aus dem Nahen bis Mittleren Osten und hat längst einen Siegeszug in vielen anderen Küchen gefunden. Ein Grund dafür ist, dass besonders in einer veganen oder allgemein pflanzlich basierten Ernährung die hell bis dunkle Paste den kulinarischen Horizont enorm erweitert. So bekommt zum Beispiel einfaches Gemüse eine gewisse Reichhaltigkeit.

Klassisch ist Sesampaste eine Beilage zu Gebratenem und wird dazu mit etwas Zitrone, Wasser und Kräutern aufgefrischt, bis eine sämige Soße entsteht. In den beliebten Hummus und Baba Ghanoush Rezepten ist sie ein fester Bestandteil.

Beim Backen gibt das Mus aus reinem Sesam dem Teig einen herzhaften Touch und den gewissen Aha-Effekt. Aber auch im Dessertbereich ist Tahin ein super Element, um die typisch nussige Sesamnote mit in Nachspeisen zu bringen. Selbst pur ist die cremige Sesampaste für viele ein Genuss und findet sogar als Brotaufstrich seinen Platz.

Unser Velivery Tipp dazu: einfach etwas Tahin auf geröstetes Weißbrot geben und mit fruchtiger Marmelade toppen. Bestellt euch einfach ein Stück Vielfältigkeit mit Velivery nach Hause. Diese Paste sollte in keiner Küche fehlen.