Fleisch-Alternativen
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Vegane Fleischalternativen bei Velivery – Genuss mit gutem Gefühl
Immer mehr Menschen möchten sich bewusster ernähren und ihre Ernährung Schritt für Schritt umstellen. Viele starten damit, weniger Fleisch zu essen, ohne direkt komplett vegan oder vegetarisch zu leben. Genau hier kommen unsere pflanzlichen Fleischalternativen und vielseitigen Fleischersatz-Produkte ins Spiel: Mit ihnen kannst du deinen Speiseplan erweitern, neue Gerichte ausprobieren und deine Ernährungsgewohnheiten langfristig verändern, ohne beim Genuss Kompromisse eingehen zu müssen. Für viele Vegetarier sind sie inzwischen ein selbstverständlicher Bestandteil des Alltags.
Was versteht man unter Fleischersatz und Fleischersatzprodukten?
Unter Fleischersatz bzw. Fleischersatzprodukten verstehen wir pflanzliche Ersatzprodukte, die klassische Fleischprodukte und Wurst-Waren in Geschmack, Konsistenz und Verwendung möglichst gut nachbilden. Die Basis bilden in vielen Fällen Soja, Tofu, Seitan, Tempeh, Erbsen, Lupine oder andere Hülsenfrüchte. Aus Sojabohnen und anderen pflanzlichen Rohstoffen entstehen so vegane und vegetarische Produkte, die reich an Eiweiß, hochwertigem pflanzlichem Protein und wertvollen Ballaststoffen sind. Viele dieser Ersatzprodukte sind bereits fertig gewürzt, andere dienen als neutrales Ersatzprodukt, das du nach deinen eigenen Vorstellungen marinieren kannst. Manche Varianten enthalten zusätzlich z.B. Erbsenprotein, das für seine gute Bekömmlichkeit und seinen hohen Proteingehalt geschätzt wird.
Vegane und vegetarische Ernährung leicht gemacht
Ob du dich komplett vegan ernähren möchtest, eher in Richtung vegetarischer oder flexitarischer Küche gehst oder einfach weniger Fleisch isst: Mit unseren pflanzlichen Sortimentsbereichen gelingen dir deine Lieblingsgerichte ganz leicht in einer veganen Variante. Burger-Patties, Würstchen, ein veganes Schnitzel, Steak, Geschnetzeltes, vegane Braten oder Hack-Alternativen – all diese Produkte helfen dir, vertraute Gerichte beizubehalten und trotzdem mehr pflanzliche Auswahl in deinen Alltag zu integrieren. So wird es einfacher, dich dauerhaft bewusster zu ernähren, ohne auf bekannte Rezepte verzichten zu müssen. Viele ersetzen Schritt für Schritt tierische Produkte und finden so spielend den Weg zu einer moderneren Ernährung.
Natürliche Zutaten und viel pflanzliches Eiweiß
Viele unserer Produkte basieren auf Soja und Sojabohnen, weil sie eine hervorragende pflanzliche Proteinquelle und reich an Eiweiß sind. Ergänzt werden sie durch andere Hülsenfrüchte, Getreide und Gemüse. Diese Mischung sorgt für verschiedene Konsistenzen und eine angenehme, oft fleischähnliche Textur. Ob du ein einziges Schnitzel aus Seitan, Geschnetzeltes aus Soja, Tofu-Würfel für die Pfanne oder Tempeh bevorzugst – du findest bei uns eine große Auswahl an Ersatzprodukten, mit denen du deinen Bedarf an Eiweiß, Proteinen und Ballaststoffen bequem decken kannst. Gleichzeitig sind viele Artikel frei von unnötigen Zusatzstoffen oder kommen mit deutlich weniger Zusatzstoffen aus als vergleichbare konventionelle Fleischprodukte oder stark verarbeitete Wurst-Sorten.
Konsistenz und Geschmack, die überzeugen
Ein entscheidender Punkt bei jedem Fleischersatz ist die Konsistenz. Viele Kundinnen und Kunden wünschen sich Produkte, die in Biss, Saftigkeit und Struktur möglichst nah an klassische Fleischprodukte herankommen. Genau darauf achten die Hersteller der bei uns angebotenen Fleischersatzprodukte: Unterschiedliche Konsistenzen – von zartem Tofu über bissfesten Seitan bis hin zu grob strukturierten Burger-Patties – sorgen dafür, dass für jede Anwendung das passende Produkt dabei ist. Auch Fans herzhafter Würste entdecken hier hochwertige Alternativen, die geschmacklich überzeugen.
Breite Auswahl an Kategorien im Shop
Damit du dich schnell zurechtfindest, haben wir unsere pflanzlichen Angebote in übersichtliche Shop-Kategorien gegliedert:
- Vegane Burger
- Hackfleisch-Alternativen
- Veganer Aufschnitt
- Schnitzel- und Steak-Alternativen
- Grillfleisch-Alternativen
- Pfannenfleisch-Alternativen
- Vegane Bratwurst
- Veganer Leberkäse
- Texturate & Trockenprodukte
- Tofu
- Seitan
- Vegane Wurst-Alternativen
- Vegane Fisch-Alternativen
Einfache und vielseitige Zubereitung
Du fragst dich, wie du unsere Ersatzprodukte am besten zubereitest? Wir bieten leckere Rezepte und Zubereitungstipps, die deine Küchenroutine mit unseren vielseitigen Sojaprodukten und anderen Fleischalternativen bereichern werden.
Markenvielfalt – diese Hersteller findest du hier
In dieser Kategorie erwartet dich eine breite Markenpalette, darunter: Alberts, Beyond Meat, Billie Green, EDEN, Green Legend, GREENFORCE, LIKE, Taifun, Vantastic, Veggyness, Vivera und Wheaty. Diese Hersteller stehen für moderne, hochwertige und innovative Produkte im Bereich Fleischersatzprodukte – von klassischen Artikeln bis zu kreativen Neuheiten, die sich in allen Bereichen der Küche einsetzen lassen.
Bewusst genießen – jeden Tag
Egal, ob du bereits vegan lebst, gerade erst anfängst oder einfach neue Geschmacksrichtungen entdecken möchtest: Mit unseren pflanzlichen Angeboten kannst du deine Ernährung Schritt für Schritt verändern. Pflanzenbasierte Lebensmittel, reich an Eiweiß, Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen, machen es leicht, auf Fleisch zu verzichten. So wird Fleischersatz zu einer echten Bereicherung deiner Küche – für dich, für die Umwelt und für deinen Alltag. Unsere Lebensmittel bieten dir dabei vielfältige Möglichkeiten, traditionelle Rezepte nachhaltig und modern umzusetzen.