Schwarze Oliven im Glas

Die schwarzen Vollreifen Oliven von Primopasto sind nach einer sehr alten Art in Salz getrocknet. Schon die alten Griechen haben diese vegane Methode zum Konservieren von Oliven genutzt. Dabei unterstreicht die leichte Salz Note diese typische Art der Olivenspeise. Der konzentrierte, würzige Geschmack passt gut zu Brot oder auf Pizza und zum Würzen von Pasten und Tomatensoßen. Vielen veganen Gerichten geben sie das gewisse etwas und die Einsatzmöglichkeiten sind eigentlich universell.

Unser Tipp: ein schwarzes Pesto aus Pinienkernen oder Cashewnüssen mit etwas getrockneter Tomate, Olivenöl und den kleinen intensiven schwarzen Oliven von Primopasto. Salz und Pfeffer dazu und fertig. Am einfachsten geht es im Mixer oder im Mörser.

Antipasti von PRIMOPASTO bei Velivery

Die vegane Welt der Antipasti ist groß und fast alles darf dabei auf dem Teller landen. PRIMOPASTI kennt sich da aus und mit den getrockneten schwarzen Oliven gibt es jetzt einen Klassiker mehr bei Velivery zu bestellen. Probiert euch auch durch unsere anderen Vorspeisen der mediterranen Küchen – wie wäre es mit grünen Oliven oder Peperoni mit Kräutern und Knoblauch?