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Gebratene Banane mit Kofu Pur

Zutaten

200 g Kofu Pur
2 St. Bananen
1 Handvoll Walnusssplitter
20 g Dunkle vegane Schokoladealternative, geraspelt

Zubereitung

1. Kofu in 4 Stücke schneiden (zuerst in der Mitte in 2 Stücke schneiden und dann nochmals längs halbieren), Bananen längs halbieren. Bananenhälften und Kofu in Alsan oder Öl von beiden Seiten braun anbraten.
2. Bananen mit Kofu auf einem Teller anrichten. Mit Ahornsirup, veganer Schokoladenalternative und Walnüssen garnieren. Wer möchte, kann auch noch Kokosraspeln hinzufügen.

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