Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
list-icon VERSANDKOSTENFREI AB 55€**
list-icon 100% VEGAN
list-icon 5% NEUKUNDENRABATT
Menü

Zutaten

Portionen

Für die vegane Bolognese-Soße

1 St. Zwiebel
2 Zehe(n) Knoblauch
2 St. Karotten, groß
0.25 St. Knollensellerie
4 EL Olivenöl zum Anbraten
2 EL Tomaten-Mark
2 Dosen geschälte Tomaten
2 EL Hefeflocken
300 ml Rotwein
1 Zweig(e) Rosmarin oder Oregano
2 St. Lorbeerblätter

Außerdem

500 g Spaghetti
Etwas Vegane Alternative zu Parmesan

Zubereitung

  • Zubereitungszeit: 15 min
  • Kochzeit: 20 min
  • Gesamtzeit: 35 min

-

1. Zunächst wird das Sojagranulat vorbereitet. Lass dafür 600 ml Wasser in einem Topf aufkochen, rühre die Gemüsebrühe ein und gib das Sojagranulat dazu. Lass das Granulat für 15 Minuten quellen.
2. In der Zwischenzeit kannst du die Zwiebeln, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie schälen, würfeln und in einer hohen Pfanne in Olivenöl anschwitzen. Siebe dann das Sojagranulat ab, drücke es vorsichtig mit den Händen aus und gib es zu dem Gemüse in die Pfanne. Die übrige Brühe kannst du derweil zur Seite stellen, sie wird später noch benötigt.
3. Das Gemüse und das Sojagranulat lässt du etwa 4 Minuten anschwitzen, dann kannst du das Tomaten-Mark dazugeben und es für weitere 3 Minuten unter ständigem Rühren mitrösten. Gib nun die geschälten Tomaten mit in die Pfanne.
4. Lösche das Ganze nun mit dem Rotwein ab und gib die Hefeflocken dazu. Bei Bedarf kannst du auch noch etwas Wasser hinzugeben.Lass die Soße dann köcheln, bis die Karotten und der Sellerie gar sind. Zupfe den Rosmarin oder den Oregano von ihren Stielen, hacke sie fein und gib sie mit in die Pfanne.
5. Während die vegane Bolognese-Soße bei leichter Hitze weiter kocht, kannst du die Spaghetti nach Packungsanleitung bissfest garen. Schmecke die Soße mit Salz und Pfeffer ab.

0 von 0 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

¹

Gebe eine Bewertung ab!

Teilen deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Produktempfehlungen

Produktgalerie überspringen

Durchschnittliche Bewertung von 0 von 5 Sternen

¹
Minced Soy, Sojagranulat, 300g
Hackfleisch-Alternative für alle Fälle Klein, fein und zu allem bereit. Dürfen wir vorstellen: die köstlichen Hackfleisch-Alternative für dein veganes Menü. Mit dem Minced Meat-artigen Sojagranulat von Vantastic lassen sich so allerhand veganes Soulfood zubereiten! Von der herrlichen veganen Bolognese-Soße über selbstgemachte Bratlinge bis hin zu herzhaften veganen Füllungen für Rouladen und gefüllte Paprika. Und das ganz unkompliziert und schnell. Kurz in heißer Gemüsebrühe einweichen, absieben und nach Belieben würzen. Einfach online bestellen und offline ausprobieren. Entweder perfekt portioniert für dein persönliches Menü oder im praktischen 1,5 kg Vorratspack und 9 kg Karton für spontan-kreative Impulse. International veganes Street- und Fingerfood So aufregend, abwechslungsreich und anders wie eine vegane Reise um die Welt. Mit Vantastic holst du dir vegane Street- & Fingerfood Highlights aus den kulinarisch spannendsten Ecken der Erde direkt in deine Lunchbox. Als Snack, als Mahlzeit, als idealer Begleiter für den individuell getakteten Tag. Offen für Neues Jede Kultur hat ihre kulinarischen Schätze. Vantastic versammelt die fantastischsten internationalen veganen Snacks unter einem Dach, damit du dich so abwechslungsreich und zeitgemäß ernähren kannst, wie es zu deinem Leben passt. Die Idee dahinter: Voneinander lernen und miteinander leben – das ist bewusste, verantwortungsvolle Ernährung. Und die schmeckt wahrlich vantastic, finden wir. Divers und kunterbunt Die Auswahl von Vantastic ist dabei so divers und kunterbunt, dass man gar nicht weiß, wo man anfangen soll. Vielleicht mit veganen American Pancakes oder schwedischen Zimtschnecken am Morgen? Zum Mittag Indische Cauliflower Tikka, Thailändische Sticky Rice Balls with Mango oder Spanische Empanada? Zwischen durch vielleicht herrliche Samosa, Cickpea Fries, Japanese Fish Cake oder US Buffalo Chicken-Style Wings. Versüßt durch Portugiesische Pasteis de Nata oder Käsekuchen-Bällchen. Für jeden Anlass, für jeden Geschmack ist also gesorgt. Wir möchten meinen: Noch nie waren vegane Köstlichkeiten so ideen- und abwechslungsreich wie bei Vantastic. Willkommen in der Welt! Vantastic orientiert sich dabei an den jeweils Besten ihres Faches: an tradtionelle, natürlich veganen Rezepten aus Indien, an deftigen veganen Teig-Mahlzeiten und Pasta aus dem Mittelmeerraum, internationalen Alternativen zu Fleisch und Fisch sowie an süßen Backwaren-Spezialitäten aus aller Welt. Die neue Marke verbindet damit die Hoffnung und den Anspruch, dass durch gute, umweltschonende vegane Ernährung nicht nur für gedeckt, sondern auch gesorgt ist. Da machen wir mit!

Inhalt: 300 Gramm (8,97 €* / 1000 Gramm)

2,69 €*