Beyond Meat
Rezeptideen
Kimchi Beyond Burger | Gefüllte Champignons
Chimichurri Hackbällchen | Nudelauflauf mit Beyond Meatballs
EAT WHAT YOU LOVE™ - ISS, WAS DU LIEBST
Unser Fleisch auf pflanzlicher Basis wird bewusst hergestellt. Durch die Kombination von Lebensmittelexpertise und technologischer Innovation mit einfachen, gentechnisch unveränderten Zutaten schafft Beyond Meat das fleischige Erlebnis, nach dem sich Fleischliebhaber sehnen, ohne dabei Kompromisse einzugehen. Unsere Produkte bieten einen mindestens gleichen oder höheren Proteingehalt als ihre tierischen Gegenstücke, enthalten kein Cholesterin, weniger gesättigtes Fett und keine Antibiotika oder Hormone.
UNSERE ZUTATEN
Eiweiß, Fett, Mineralien, Kohlenhydrate und Wasser sind die fünf Bausteine des Fleisches. Wir beziehen diese Bausteine direkt aus Pflanzen, um köstliches Fleisch auf pflanzlicher Basis herzustellen.
PROTEIN: Durch die Verwendung einer Vielzahl von pflanzlichen Proteinen liefern unsere Produkte mehr oder gleich viel Protein als ihre tierischen Gegenstücke.
FETT: Unsere Fette kreieren saftige Burger und Würstchen auf pflanzlicher Basis, die in der Pfanne oder auf dem Grill brutzeln. Alle mit weniger gesättigten Fettsäuren als ihre tierischen Kollegen.
MINERALIEN: Sie liefern vom Geschmack bis zur Funktion die Nährstoffe, die wir von Fleisch erwarten, wie z.B. Eisen und wecken bei jedem Biss unsere Geschmacksknospen.
KOHLENHYDRATE: Die Kohlenhydratmischung hilft dabei, die Zutaten zusammenzuhalten und bildet die Basis für die angenehm fleischige Textur, damit jeder Bissen zum Genuss wird.
WIE FLEISCH AUS PFLANZEN GEMACHT WIRD
Durch Erhitzen, Kühlen und Druck erzeugen wir die faserige Textur von Fleisch aus pflanzlichen Proteinen. Anschließend mischen wir Fette, Mineralien, Farben auf Obst- und Gemüsebasis, natürliche Aromen und Kohlenhydrate ein, um das Aussehen, die Saftigkeit und den Geschmack von Fleisch zu reproduzieren. Das Ergebnis? Kompromisslos leckeres Fleisch auf pflanzlicher Basis.
