Vollgemüse Karotten-Wraps mit Streichgenuss und Kichererbsen

Name: Vollgemüse Karotten-Wraps mit Streichgenuss und Kichererbsen
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: Vollgemüse Tortillas Karotte; Veganer Streichgenuss; Gegarte Kichererbsen, abgetropft; Salat; Mini-Gurken; Geröstete und gehobelte Mandeln; Limettenscheiben

Gesamtzeit: 10 min

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

4 Vollgemüse Tortillas Karotte

1 Pack Veganer Streichgenuss

200 g Gegarte Kichererbsen, abgetropft

100 g Salat

2 Mini-Gurken

20 g Geröstete und gehobelte Mandeln

Etwas Limettenscheiben

Zubereitung

1. Mini-Gurken der lange nach mit dem Sparschäler schneiden und die Streifen beiseitelegen.

2. Tortillas zur Hälfte mit Streichgenuss bestreichen. Mit Salat und Gurkenscheiben belegen und mit gegarten Kichererbsen und gehobelten Mandeln toppen.

3. Tortilla von unten zu 1/3 einschlagen und mit den beiden Seiten zusammenfalten. Optional mit Limettensaft beträufeln.