Avocado-Brot

Name: Avocado-Brot
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: Avocado; Simply V Streichgenuss Cremig-Mild; Zitronensaft; Chilipulver; Salz; Pfeffer; Gurke; Kresse; Vollkornbrot; Simply V Genießerscheiben Fein Cremig

Gesamtzeit: 20 min

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten

1 Stück(e) Avocado

3 Esslöffel Simply V Streichgenuss Cremig-Mild

1 Teelöffel Zitronensaft

1 Prise(n) Chilipulver

1 Prise(n) Salz

1 Prise(n) Pfeffer

0.25 Stück(e) Gurke

1 Pack Kresse

4 Scheibe(n) Vollkornbrot

8 Scheibe(n) Simply V Genießerscheiben Fein Cremig

Zubereitung

1. Das Fruchtfleisch der Avocado herauslösen, in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken und mit Streichgenuss vermengen. Zitronensaft, etw. Chili sowie Salz und Pfeffer hinzugeben und abschmecken.

2. Für die Gurkenscheiben die Gurke waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden.

3. Die Avocado-Creme gleichmäßig auf die Brotscheiben streichen und die Gurkenscheiben und Kresse darauf verteilen. Jeweils zwei Genießerscheiben darauf geben. Die belegten Brotscheiben mittig durchschneiden und zusammenklappen.