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Veganer Schokokuchen mit Schokolinsen
Zutaten
Für den Kuchen
1
Pack
Biovegan „Meine Schokokuchen Backmischung“
300
ml
Sojadrink
Für die vegane Tortencreme
200
g
Kokosnuss-Kondensmilch-Alternative
150
g
Margarine
1
Prise(n)
Salz
Für die Deko
Vantastic Foods Schakalode Monsters
Zubereitung
Für den Kuchen
1. Die Backmischung nach Packungsanweisung in einer runden Springform zubereiten und den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen lassen.
2. Den Tortenboden einmal halbieren, so dass 2 Böden entstehen.
Für die vegane Tortencreme
1. Die weiche Margarine mit Salz schaumig aufschlagen.
2. Unter Rühren nach und nach die Kokos-Kondensmilch hinzugeben. Zum Schluss den Kakao unter die Masse sieben und nochmals gründlich miteinander vermengen.
3. Bestreiche nun einen Tortenboden mit einer gleichmäßigen Schicht aus Tortencreme und setze den zweiten Boden darauf.
4. Bestreiche auch den oberen Boden mit der Creme und dekoriere diese anschließend mit den Schakalode Monsters.
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