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Spanische Mandeltorte
Zutaten
Zutaten:
200
g
gemahlene Mandeln
100
g
gehackte Mandeln
110
g
brauner Zucker
1
Pack
Backpulver
120
g
Margarine
200
g
Mandeldrink
0.5
St.
Zitrone, Saft
0.5
St.
Bio-Orange, Schalenabrieb
1
Prise(n)
Salz
Puderzucker zum Bestreuen
Außerdem:
26 cm Springform
Zubereitung
-
1. Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Nach und nach die geschmolzene Margarine, Ei-Ersatz , Mandelmilch, Zitronensaft und Orangenzesten unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
3. Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
4. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für 35 Minuten backen und anschließend vollständig auskühlen lassen.
5. Mit Puderzucker bestreuen und genießen.
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