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Anne Mendens saftiger Zitronenkuchen
Zutaten
-
250
g
Mehl
1
Prise(n)
Salz
200
g
Zucker
2
TL
Backpulver
1
Zitrone, Saft und Abrieb
100
ml
Öl
150
ml
Sprudelwasser
Zubereitung
-
1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Alle Zutaten vermischen und in eine Kastenform füllen.
3. Den Teig ca. 30 Minuten backen.
4. Anne Mendens Tipp für die Glasur: Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, könnt ihr eine Glasur aus einer Tasse Puderzucker und 3 bis 4 Esslöffeln Zitronensaft anrühren und über den Kuchen geben. Bon Appetit!
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