.png?ts=1684145628){kind=icon}
.png?ts=1684145628){kind=icon}
Vegane Alternative zu Gulasch
Zutaten
-
1
Pack
Dinki-Gulasch in Gewürzmarinade
1
St.
Zwiebel
1
St.
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
1
EL
Öl
300
ml
Gemüsebrühe
1
EL
Tomatenmark
1
St.
Tomate, gehackt
1
St.
Spitzpaprika, gewürfelt
1
St.
Große Kartoffel, in Würfel geschnitten
1
TL
Zuckerrohr-Melasse
Etwas
Gewürze (Paprika (edelsüß und/oder rosenscharf), Pfeffer, Majoran)
Etwas
Steinsalz
Etwas
Petersilie, fein gehackt
Zubereitung
-
1. Kartoffeln vorkochen oder dämpfen.
2. Zwiebeln in Öl andünsten, Knoblauch dazu geben.
Gehackte Tomaten, Spitzpaprika dazu geben und weitere 5 Min. mitdünsten.
3. Mit Gemüsebrühe ablöschen und Kartoffeln, Dinki-Gulasch, Tomatenmark plus etwas Zuckerrohr-Melasse dazugeben und köcheln.
4. Abschmecken und nach Bedarf mit Gewürzen und Steinsalz nachwürzen.
(Hinweis: das Dinki-Gulasch kommt schon in einer Gewürzmarinade!)
Petersilie unterrühren und heiß servieren.
Beim Servieren mit einem Esslöffel Soyananda Sauercreme garnieren.
Anmelden
Keine Bewertungen gefunden. Gehe voran und teile deine Erkenntnisse mit anderen.