Versandkostenfrei ab 49€**
100% Vegane Lebensmittel
5% Neukundenrabatt
de | en

Vegane Shaokao-Spieße – Grillen Sichuan-Style

Zutaten

Für die Marinade

2 TL Rapsöl

Für das Shaokao-Gewürz

2 TL Sichuanpfeffer
0.5 TL Salz
1 TL Fenchelsaat
0.5 TL Sternanis
0.5 TL schwarzer Kardamom

Für die Spieße Sichuan-Art

1 Handvoll grüne Bohnen
200 g Seitan

Für die chinesische BBQ- Soße

5 EL Sweet Chili Sauce
3 TL Currypulver
60 ml Reiswein

Sonstiges

Holz- oder Metallspieße
Bao Buns, chinesische gedämpfte Burgerbrötchen
Einige Salatblätter zum Servieren

Zubereitung

1. Für die Marinade, alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
2. Den Tofu und den Seitan in Würfel und Scheiben schneiden. Die grünen Bohnen waschen.
3. Die grünen Bohnen in einem Topf mit Wasser 2 Minuten garen.
4. Für die Spieße, die Tofuwürfel mit den Bohnen, den Seitan und die Shrimps aufspießen.
5. Mit der Marinade übergießen und für mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
6. In der Zwischenzeit, alle Zutaten für die chinesische BBQ Soße zusammenrühren.
7. Die Spieße nun auf dem Grill oder in einer Grillpfanne von allen Seiten gut anbraten und währenddessen oder im Anschluss mit dem Shaokao-Gewürz bestreuen und mit der BBQ-Soße toppen.
8. Bao Buns kurz angrillen und zusammen mit den Spießen und einigen Salatblättern servieren.

0 von 0 Bewertungen


Gebe eine Bewertung ab!

Teilen deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Produktempfehlungen

Agaven Dicksaft, BIO, 250ml
4,99 €* 4,49 €*
Günstigster Preis/30 Tage: 4,49 €*
Kreuzkümmel, 100g
2,29 €* 2,18 €*
Günstigster Preis/30 Tage: 2,18 €*
Chili grob gemahlen - extra scharf, 100g
2,29 €* 2,18 €*
Günstigster Preis/30 Tage: 2,18 €*