Versandkostenfrei ab 49€**
100% Vegane Lebensmittel
5% Neukundenrabatt
de | en

Kimchi-Burger

Zutaten

Für die Burger

2 St. Knoblauchzehen, gepresst
0.25 TL Ingwer, gerieben
1 TL Sesamöl
0.25 TL Schwarzer Pfeffer
0.25 TL Salz
Etwas Sesamsamen

Für die BBQ-Sauce

150 ml Sojasauce
150 g Brauner Zucker
60 ml Reisessig
3 St. Knoblauchzehen, gepresst
2 TL Chili-Knoblauch-Sauce
1 TL Sesamöl
1 TL Ingwer, gerieben
0.5 TL Schwarzer Pfeffer
2 EL Maisstärke

Für die Chili-Knoblauch-Mayo

1 TL Chili-Knoblauch-Sauce
1 TL Fein gehackte Frühlingszwiebel

Für den Kimchi-Slaw

600 g Grünkohl, fein zerkleinert
150 ml Vegane Alternative zu Mayonnaise
1 EL Agavensirup
1 EL Reis-Essig
250 g Geschnittenes Kimchi (fertig gekauft)

Zubereitung

Für die BBQ-Sauce

1. Alle Zutaten außer den Agavensirup in einen kleinen Topf geben und verquirlen. Bei mittlerer Hitze die Soße einige Minuten auf dem Herd köcheln lassen. Sobald die Soße beginnt einzudicken vom Herd nehmen, Agavensirup einrühren und ein wenig abkühlen lassen.

Für die Chili-Knoblauch-Mayo

1. Alle Zutaten in eine kleine Schüssel geben und vermengen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Für den Kimchi-Slaw

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, vorsichtig vermengen und im Kühlschrank aufbewahren.

Für die Burger

1. Die Beyond Burger Patties in eine große Rührschüssel geben. Anschließend Sojasauce, geriebenen Ingwer, Sesamöl, Salz und Pfeffer dazugeben. Mit den Händen gut vermengen und zu zwei Frikadellen formen.
2. Die Beyond Burger in eine Pfanne geben und beide Seiten für jeweils 3 Minuten auf mittlerer Hitze braten. Anschließend auf ein Backblech legen und mit der koreanischen BBQ-Sauce beträufeln.
3. Die Chili-Knoblauch-Mayo auf die Brötchenböden streichen und die gebratenen Patties darauflegen. Danach das Kimchi Slaw und die zweite Brötchenhälfte hinzufügen.

0 von 0 Bewertungen


Gebe eine Bewertung ab!

Teilen deine Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Produktempfehlungen

Beyond Burger, 226g
4,29 €* 3,87 €*
Günstigster Preis/30 Tage: 3,59 €*