Burger mit Smoky Kofu
Zutaten
200
g
Kofu Smoky
2
St.
Burger Buns
Etwas
Pflanzenöl zum Braten
4
Blatt
Grüner Salat (Eisberg-, Kopf- oder Romanasalat)
1
St.
Kleine rote Zwiebel
2
St.
Gewürzgurken
Etwas
Ketchup (oder Barbecue Soße)
Zubereitung
1. Kofu in 4 Stücke schneiden (zuerst in der Mitte in 2 Stücke schneiden und dann nochmals längs halbieren).
Öl in der Pfanne erhitzen und Kofu ca. 5 Minuten von allen Seiten anbraten.
Herausnehmen und auf Küchenpapier legen, so dass das überschüssige Öl abtropfen kann.
2. Burger Buns kurz toasten oder im Ofen leicht knusprig bräunen.
Rote Zwiebel in Ringe schneiden. Burger Bun Hälften mit Kofu, Salat, Zwiebelringen und Gurken belegen. Je nach Belieben Ketchup und/oder andere Soßen hinzufügen.
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