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Rettergut
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12 Millionen Tonnen hochwertige Lebensmittel werden jährlich vom Acker bis zum Teller verschwendet. Unsere Mission: etwas dagegen tun!

Wir sind RETTERGUT aus Berlin, ein Team aus Lebensmittelrettern und einem gemeinsamen Ziel: Ressourcenverschwendung in der Lebensmittelproduktion reduzieren und damit einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten. Im Grunde sind wir wie Detektive. Wir spüren auf, wo hochwertige Lebensmittel übrigbleiben und entwickeln Lösungen gegen diese Ressourcenverschwendung. Raus kommen haltbare Köstlichkeiten und sinnvolle Partnerschaften mit anderen Lebensmittelproduzenten. Mit einem Teil unseres Umsatzes fördern wir außerdem Projekte anderer Rettenden und Wertschätzenden.

Wir sind überzeugt, dass wir mit unseren Lebensmitteln respektvoller und wertschätzender umgehen und sie möglichst umfänglich nutzen sollten. Deshalb gehen wir auf Spurensuche und finden heraus, wo Lebensmittel gerettet werden können. Wichtig ist uns dabei vor allem eines: die Qualität des Endprodukts. RETTERGUT Produkte entstehen nicht aus minderwertigen Resten, sondern aus übriggebliebenen oder kompliziert zu verwendenden Top-Zutaten. Bei der Produktentwicklung achten wir vor allem auf eine lange Haltbarkeit, damit das Retten wirklich nachhaltig ist. Dafür feilen wir intensiv an den Rezepturen, so dass es schon mal mehrere Monate vom geretteten Rohstoff bis hin zum fertigen Produkt dauern kann. So stellen wir sicher, dass unsere Produkte lecker schmecken und unseren Kund:innen Freude bereiten. 

Wertschätzung, Respekt, Vielfalt – das sind unsere Werte 

Wir wertschätzen das, was die Welt ausmacht - Menschen, Tiere, Natur, Lebensmittel. Das heißt für uns: Ressourcen bestmöglich nutzen und Verschwendung beenden. Produkte entwickeln, die vegetarisch oder vegan sind. So oft wie möglich Zutaten aus ökologischer Landwirtschaft nutzen. Ein waches Auge auf Verpackungen halten und vorzugsweise Glas oder andere nachhaltige Verpackungen verwenden. 

Auch ohne ein respektvolles Miteinander geht es nicht. Ein gutes Verhältnis im Team, vertrauensvolle Partnerschaften mit anderen Herstellern, faire Preise für Lieferanten, Kooperationen auf Augenhöhe und Förderung von gemeinnützigen Einrichtungen. Dies ist uns ein Anliegen. Zudem wird Vielfalt bei uns groß geschrieben. Wir machen keinen Unterschied zwischen krumm und gerade, knubbelig oder glatt und nutzen Zutaten, die andere nicht wollen. Vielfalt findet sich auch in unserem Sortiment wieder, bei dem jeder findet, was das Herz begehrt. 

Es könnte so einfach sein, die Welt ein bisschen besser zu machen. Wir fangen schon mal an, machst du mit?