Roggen Sauerteig Extrakt, BIO, 30g
Roggen Sauerteig Extrakt, BIO, 30g
DER Pionier für biologische Back-und Kochzutaten Biovegan überzeugt mit diesem Roggen Sauerteig Extrakt! Nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch sehr ergiebig und mit typisch säuerlichem Roggengeschmack. Auch lecker verfeinert mit Nüssen oder Zwiebeln.
Verkehrsbezeichnung: Getrockneter Roggensauerteig
Inhalt: 30g
Zutaten:
Roggenvollkorn Mahlprodukte*, Starterkulturen.
(* = aus kontrolliert biologischem Anbau)
Allergiehinweis: Enthält Gluten.
Lagerhinweis: Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Zubereitung:
Du fügst noch hinzu: (für 2 Brote) • 700 g Weizenmehl / -schrot • 300 g Roggenmehl / -schrot • 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe (14 g ) • 2 TL Salz • 750 ml handwarmes Wasser • etwas Fett für die Backform
Alle trockenen Zutaten gut mischen. Wasser zu
Inverkehrbringer: Biovegan GmbH, Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld
Handel mit Bio-Produkten zertifiziert durch Prüfstelle ABCERT, DE-ÖKO-006
EAN: 4005394121023
Bitte beachte zusätzlich die Angaben auf den Produktverpackungen. Durch eventuelle Rezepturänderungen, oder Rohstoffschwankungen können sich Änderungen ergeben.
| Nährwerte pro 100g | |
|---|---|
| Energie | 1395 kJ / 330 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon: | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| davon: | |
| Zucker | 2,1 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | < 0,01 g |
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