Kokosmehl zum Kochen und Backen mit einem Hauch Karibik

Unser Bio-Kokosmehl von Bauckhof ist eine echte glutenfreie Alternative zu Mehl aus Getreide und kann noch einiges mehr.

In jeder Küche verleiht es euren Speisen eine leicht süßliche Note, die von Natur aus in der Kokosnuss steckt. Dabei hat es gleichzeitig eine bindende Wirkung, die beim Kochen für eine optimale Konsistenz sorgt. Dadurch eignet es sich ideal für Suppen, Soßen und Currys.

Beim Backen von Kuchen, Keksen oder Brot macht der dezente Kokosgeschmack jede Ofenladung zu etwas ganz besonderem und erweitert den Back-Horizont um ein vielfaches. Auch Waffeln, Pancakes und Muffins bekommen mit diesem Mehl einen frischen Touch von Karibik.

Die Besonderheit von Bio-Kokosmehls ist die Verwendung in der Rohkost-Küche. So kann es (ohne Verwendung von Hitze) in Shakes, Joghurt oder Desserts genutzt werden und bietet so eine ballaststoffreiche Ergänzung.

Zusätzlich ist es bei der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft registriert und macht glutenfreies Leben einfacher.

Bauckhof Qualität bei Velivery

Wie bei allen Produkten von Bauckhof hier bei Velivery ist die hohe Bio-Qualität ein absolutes Muss. So wird zum Beispiel das Bio-Kokosmehl von Bauckhof nur aus reinem getrocknetem und teilentöltem Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt und jede einzelne Charge im Labor streng analysiert.

Landwirtschaft mit Blick auf Artenvielfalt und echte Nachhaltigkeit für eine bessere Umwelt sind klare Werte dieses Unternehmens. Und dies passt zu uns. Immer mit einem Blick über den Tellerrand in die Zukunft – das ist Bauckhof bei Velivery!