Grillen und chillen auf Veggie-Art

Rauchig gegrillt oder in der Pfanne gebraten – die rein pflanzlichen Seitan-Spezialitäten von L'Herbivore sind weit mehr als nur eine Fleisch-Alternative. Mit würzig-geschmackvollen Akzenten setzt die Mecklenburger Manufaktur Maßstäbe, die nicht nur Veganer:innen immer wieder überraschen. Ob Seitan Würstchen, Seitan Hack oder Seitan Filet: Die hausgemachten Produkte von L'Herbivore machen immer eine gute Figur. Mit leckerer Grill-Soße oder ohne. Ganz nach deinem Geschmack.

Hand- und Hausgemacht

Seitan-Spezialitäten aus einem Klosterdorf im Herzen Mecklenburgs: In der Manufaktur von L'Herbivore geht’s deftig zur Sache – für eine vegane Küche, die sowohl herzhafte Klassiker nach Veggie-Art als auch köstliche neue Kreationen beinhalten kann. Das offene Geheimnis von L'Herbivore: der Seitan-Lupinen-Mix, frei von künstlichen Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern. Seitan ist eiweißreich, salzarm und in Sachen Geschmack und Konsistenz eine hervorragende Fleisch-Alternative. Egal, ob beim Kochen, Backen oder Grillen.

Vegan und deftig: Mehr als eine Fleisch-Alternative

Dabei legen die beiden Gründer großen Wert auf die Eigenständigkeit ihrer Produkte. Kein bloßer Ersatz, kein „so als ob“ sollen die Seitan-Lupinen-Kreationen sein. Sondern eine konsequente Weiterentwicklung einer Jahrhunderte langen Tradition veganen Kochens. Das gilt für die Seitan Würstchen ebenso wie fürs Seitan Hack oder das Seitan Filet. Alle Produkte haben eine ganz besondere Note wie etwa der Frühlingsseitan mit Petersilienpesto-Gemüse-Füllung oder der Winterseitan mit Nüssen und Früchten.

Offen für alle: Bio-Qualität frisch von der Ladentheke

Wer mehr über Herkunft und Herstellung der L'Herbivore Fleisch-Alternativen wissen möchte, besucht am besten die hauseigene Manufaktur in Dobbertin, die gleichzeitig als Ladenlokal dient. Hier können die hausgemachten Spezialitäten von Besucher:innen probiert und von den Herstellern verköstigt werden, noch bevor sie in den Biohandel kommen. Hier entsteht auch die für L'Herbivore so wertvolle Feedback-Kultur, die es ermöglicht, Experimentierfreude mit Qualitätsbewusstsein auf so unnachahmliche Weise zu verbinden.