Pflanzliche Texturate & vegane Trockenfleisch-Alternativen online kaufen

Was sind pflanzliche Texturate?

Pflanzliche Texturate sind die perfekte Fleischalternative für deine vegane Küche. Ob für deftige Bolognese, Geschnetzeltes, Sojabratlinge, Medaillons oder vegane Burger – diese Produkte auf Basis von Soja, Sonnenblumenprotein, Sojamehl, Erbsenprotein oder Sonnenblumenkernen bieten eine fleischähnliche Struktur, die in Konsistenz und Geschmack überzeugt.

Unsere Auswahl reicht von feinem Granulat über grobe Schnetzel bis zu fix & fertigen Bratlingen – ideal für kreative vegane Rezepte und vielseitig einsetzbar.

Die meisten Produkte kommen mit wenigen, hochwertigen Zutaten, sind proteinreich, fettarm und besonders ergiebig. Viele Varianten sind zudem Bio-zertifiziert und kommen ohne künstliche Zusatzstoffe aus – für natürlichen Genuss mit hoher Qualität.

Zubereitung: einweichen, anbraten, verfeinern

Die Anwendung ist einfach: Trockenprodukte wie Sojahack, Sojaschnetzel oder Sonnenblumen-Schnetzel etwa 10–15 Minuten in heißem Wasser oder Gemüsebrühe einweichen, dann in der Pfanne mit etwas Öl, Salz und Gewürzen anbraten oder direkt weiter kochen.

Diese Methode bringt die ideale Textur für vegane Hackfleisch-Gerichte, Pfannengerichte oder Aufläufe. Besonders beliebt: Sojabratlinge mit frischem Gemüse oder gewürztes Granulat als Füllung für Paprika oder Wraps. Auch als Basis für veganes Hack eignet sich Soja perfekt – etwa in Lasagne, Chili oder Bratlingen.

Lecker, nährstoffreich & mit starken Nährwerten

Unsere Fleischersatzprodukte überzeugen mit exzellentem Geschmack und hochwertigen Nährwerten. Sie liefern viel pflanzliches Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe sowie wertvolle ungesättigte Fettsäuren – bei gleichzeitig geringem Fett- und Zuckergehalt.

Vor allem Produkte auf Basis von Sojabohnen oder Sonnenblumenprotein bieten ein ideales Nährstoffprofil. Soja ist bekannt für seinen hohen Eiweißgehalt und stellt eine bewährte pflanzliche Alternative zu tierischem Fleisch dar – mit deutlich besserer Ökobilanz und vollem Geschmack.

Nachhaltigkeit, Qualität & faire Preise

In unserem Sortiment findest du beliebte Marken wie Vantastic oder SunflowerFamily, die für beste Qualität, transparente Herstellung und nachhaltige Prozesse stehen. Die Produkte sind in praktischen Packungen erhältlich, besonders ergiebig und eignen sich ideal für den Vorrat.

Durch den geringen Wasseranteil ergibt eine kleine Menge oft mehrere Portionen – eine wirtschaftliche, klimafreundliche Alternative und damit ein hervorragender Fleischersatz. Auch der Preis überzeugt: Hochwertiger Fleischersatz muss nicht teuer sein.

Kundenrezepte & Anwendungstipps

Unsere Kund*innen berichten begeistert von ihren liebsten Rezepten mit Sojagranulat, Sojabratlingen, Schnetzel oder Medaillons. Besonders beliebt: vegane Bolognese, Bratlinge mit Kräutern, Chili sin Carne oder Hackbraten mit Sonnenblumen-Schnetzel.

Ein Tipp: Nach dem Einweichen gut ausdrücken, kräftig mit Gemüsebrühe, Salz und Gewürzen würzen und bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten – für besten Geschmack und eine fleischähnliche Konsistenz, die überzeugt.